Одночасно вчені попереджають про необхідність помірності у вживанні цього смачного напою.
Шанувальники кави можуть порадіти, адже нове дослідження з участю 355 тисяч дорослих виявило, що регулярне вживання цього напою пов'язане зі зниженням ризику серйозних захворювань печінки, таких як цироз і рак. Про це повідомляє видання The Independent.
Такого висновку дійшли дослідники з Cedars-Sinai Health Sciences University у Лос-Анджелесі, йдеться у статті.
Згідно з дослідженнями вчених, споживання п'яти і більше чашок кави щодня може зменшити ризик розвитку цирозу печінки майже на 30%. Крім того, ймовірність виникнення раку печінки у таких людей виявляється майже вдвічі нижчою, а шанси померти від захворювань печінки зменшуються на 42%.
Одночасно було відзначено позитивний вплив навіть у тих, хто вживав лише одну-дві чашки кави щодня. Найбільш виразний зв'язок вчені зафіксували при споживанні приблизно трьох-чотирьох чашок на добу.
Результати аналізів крові виявили, що у людей, які споживають каву, спостерігалися підвищені рівні білків, що свідчать про нормальну функцію печінки, а також знижені показники маркерів запалення та рубцювання тканин. Крім того, у цих осіб було зафіксовано менший вміст жиру в печінці та знижену концентрацію заліза.
"Наші результати підтверджують, що помірне споживання кави може бути корисним для людей, які вже люблять цей напій і добре його переносять", - зазначив медичний директор Програми боротьби з раком печінки Cedars-Sinai доктор Джу Дон Ян.
Переваги навіть без кофеїну.
В рамках дослідження вчені звернулися до даних UK Biobank — великої бази медичних відомостей, що охоплює інформацію про здоров'я приблизно півмільйона людей у Великій Британії. Протягом 13 років вони детально вивчали результати магнітно-резонансної томографії печінки учасників, а також аналізували концентрацію різних білків у їхній крові.
Цікаво, що подібний позитивний зв'язок був виявлений як для звичайної кави з кофеїном, так і для безкофеїнової.
Це свідчить про те, що захисний ефект можуть забезпечувати не лише кофеїн, а й інші природні сполуки, які містяться в кавових зернах.
"На наступному етапі нашого дослідження ми зосередимося на виявленні специфічних сполук у каві, які можуть бути відповідальними за її позитивний вплив на печінку," - зазначила доктор Шеллі Лу, керівниця відділу гастроентерології та гепатології Cedars-Sinai.
За її словами, результати дослідження вказують на біологічні механізми, пов'язані із запаленням і рубцюванням тканин, які можуть стати перспективними напрямками для подальших наукових досліджень.
У всього є свій край.
Дослідники підкреслюють, що результати, які були отримані, не підтверджують прямо, що кава є запобіжником захворювань печінки. Це дослідження має спостережний характер, тому воно демонструє лише статистичну кореляцію.
Крім того, кофеїн підходить не всім. Він може погіршувати перебіг деяких серцево-судинних захворювань, підвищувати артеріальний тиск, посилювати тривожність і провокувати порушення сну.
Саме з цієї причини автори дослідження не радять навмисно підвищувати вживання кави до п'яти чашок щодня або починати вживати її лише з метою захисту печінки.
"Основою профілактики захворювань печінки, як і раніше, залишаються підтримання здорової маси тіла, обмеження вживання алкоголю, регулярна фізична активність, а також контроль рівня цукру в крові, артеріального тиску та холестерину", - наголосив Джу Дон Ян.
За даними Американського онкологічного товариства, цього року у США очікується понад 42 тисячі нових випадків раку печінки та майже 31 тисяча смертей від цього захворювання. За останні чотири десятиліття рівень захворюваності на рак печінки в країні зріс утричі.
Наукові новини
Згідно з проведеним дослідженням, канібалізм став соціальним табу не лише через природне відчуття відрази, а й через серйозну загрозу здоров'ю і виживанню людства. Споживання людського м'яса може призводити до поширення небезпечних хвороб і викликати великомасштабні епідемії, що загрожують знищенням цілих груп людей. Крім того, з біологічної точки зору, канібалізм не має суттєвих переваг.
Можливо, вас також привернуть ці новини:
#Карцинома #Кров #Кофеїн #Печінка #Кава #Білок #Магнітно-резонансна томографія #Епідемія #Артеріальний тиск #Тканина (біологія) #Запалення #Залізо #Велика Британія #Жир #Профілактична медицина #«The Independent» #Цироз #Рак печінки #Напій #Заборонено #Канібалізм
