Болонья є чудовим вибором для осіннього відпочинку: які унікальні риси притаманні цьому місту?

Туристи, що вирішують провести осінній відпочинок, все частіше залишають пляжі за спиною та вирушають до мальовничих міст, які вражають своєю архітектурною спадщиною, культурними традиціями та, звичайно ж, гастрономічними шедеврами. В Італії одне з таких міст чомусь не згадується серед обов'язкових для відвідування, на відміну від Риму чи Венеції.

З іншого боку, це робить місто менш перенаселеним і більш зручним для мандрівників. Як зазначає журнал Travel off Path, щоб насолодитися вечерею в місцевих відомих ресторанах, вам не потрібно довго чекати на можливість забронювати столик. І це прекрасне місто - Болонья.

Поки натовпи шанувальників мистецтва заповнюють Галерею Уффіці у Флоренції, досвідчені туристи мандрують на північ. Лише за півгодини від цього видатного культурного осередку розташована кулінарна столиця Італії – саме таке звання отримало це чудове місто. Болонья, центр регіону Емілія-Романья, є офіційною батьківщиною для таких делікатесів, як парміджано-реджано, прошутто ді Парма, традиційний бальзамічний оцет і мортаделла – всесвітньо відомі італійські смаколики.

І саме восени місто перетворюється на справжній рай для гурманів. Меню місцевих закладів рясніє стравами із сезонних білих грибів та ароматних трюфелів. І це ваш шанс скуштувати справжні тальятелле аль рагу -- насичений томлений м'ясний соус, який решта світу намагається скопіювати, проте безуспішно. У тутешніх ресторанах ви також знайдете ніжні тортелліні "ін бродо" -- крихітні галушки з особливого тіста в насиченому бульйоні.

Якщо ви прагнете насолодитися різноманіттям делікатесів, завітайте на Квадрілатеро — історичний ринок міста. У цьому заплутаному лабіринті розташовані численні прилавки з сирами, м'ясними виробами, свіжоприготовленою пастою та регіональними винами. Саме тут ви зможете по-справжньому відчути кулінарну сутність цього місця.

У Болоньї також знаходиться найстаріший університет Західного світу. Тож стародавнє місто ні на мить не втрачає своєї бурхливої молодої енергії та інтелектуального вайбу.

Архітектурний стиль цього регіону вражає своєю численною кількістю портиків, які простяглися на значні 40 кілометрів, а разом із навколишніми територіями досягають навіть 60 км. Ці пішохідні алеї, що входять до списку всесвітньої спадщини ЮНЕСКО, є не лише неймовірно естетичними, але й надзвичайно функціональними. У випадку осіннього дощу ви зможете дослідити майже весь центр міста, не відкриваючи парасольку, адже будете під захистом розкішно оформлених портиків, які забезпечать вам комфорт під відкритим небом.

Вересень і навіть жовтень називають ідеальним часом для мандрівки до Болоньї. Виснажлива літня спека спадає і дивовижним старовинним центром міста, вибудуваним довкола Пьяцца Маджоре, можна гуляти просто безкінечно. Підійміться на історичну вежу Азінеллі, щоб помилуватися захопливим краєвидом на червоні дахи міста. Дослідіть історію в колишній головній будівлі місцевого університету Archiginnasio Di Bologna. Тут досі можна відвідати справжній Анатомічний театр XVII століття.

На відміну від більш дорогих сусідніх міст, Болонья пропонує чудове співвідношення ціни та якості проживання. Найкраще зупинитися в її історичному центрі, звідки легко дістатися до всіх основних пам'яток і найкращих ресторанів пішки. Як велике університетське місто, Болонья має широкий вибір варіантів розміщення: від доступних і стильних квартир Airbnb до історичних бутік-готелів за прийнятними цінами. Для справжнього занурення у атмосферу оберіть номер з видом на знамениті червоні дахи, які стали візитівкою міста.