Багато людей мають звичку набирати вагу восени, і це може ще більше погіршити настрій у дощову пору року. Чи справді збільшення ваги є неминучим і природним процесом, коли наш організм готується до холодної зими без вітамінів?
Лікар-гастроентеролог і дієтолог сервісу the Body School Станіслав Кравчук порадував мене негативною відповіддю на це питання. А також пояснив, що та як треба їсти й робити, щоб заїдати наші осінньо-воєнні шторми з користю для здоров'я та фігури.
Осінь не є причиною сповільнення метаболізму - це всього лише міф!
Наскільки типовим є осінній набір ваги - ви помічаєте таку тенденцію серед своїх пацієнтів?
У осінній період наш повсякденний ритм набуває нових барв.
Ми можемо стати менш активними, оскільки на вулиці стає холодніше. Крім того, зміни у довжині дня можуть впливати на рівень гормонів у нашому організмі.
Тому насправді через зміну поведінкових паттернів може змінюватися харчова поведінка. Що разом із різними стресами, які пов'язані із сезонністю (школа, новий виток навчання, роботи тощо), часто передбачають заїдання людьми цього стресу.
Чи правда, що восени уповільнюється метаболізм?
Ні, метаболізм не сповільнюється. В більшості випадків у людей обмін речовин залишається досить стабільним протягом більшої частини їхнього життя, починаючи з 18 до 60 років.
Восени відбувається зміна циркадних ритмів через скорочення тривалості дня та подовження ночі.
Циркадні ритми — це біологічні цикли, що визначають функціонування організму, включаючи такі аспекти, як сон, температура тіла та гормональний фон, а також узгоджують їх із змінами, пов'язаними з днем і ніччю.
Це може певною мірою позначатися на нашій поведінці, проте в цілому не має істотного впливу на метаболічні процеси.
Я б хотів уточнити, що метаболізм охоплює всі біохімічні реакції, які проходять у нашому організмі. Якщо ми почуваємося відносно здоровими, це свідчить про нормальну роботу метаболічних процесів. Лише певні гормони щитоподібної залози можуть істотно активізувати метаболізм, і це зазвичай відбувається в умовах патологій, коли впливів стає надмірно багато.
Основи здорового харчування восени
Як уникнути набору ваги восени?
Щоб не погладшати восени, потрібно загалом працювати зі своїм способом життя незалежно від сезону.
Тобто, незалежно від того, чи на дворі зима, осінь чи літо, це має значення:
* відпочивати вночі,
* мати приємну і регулярну для себе фізичну активність
* і зосередитися на тому, щоб у харчуванні домінували овочі, складні вуглеводи, а також високоякісні білки і жири, такі як яйця, риба та нежирне м'ясо.
Крім того, важливо, щоб у харчуванні було якомога менше продуктів з додаванням цукру. Це, як правило, сильно оброблені товари. До цієї категорії входять різноманітні упаковки з довгим списком інгредієнтів.
На жаль, саме ці продукти стають об'єктами переїдання в стресових ситуаціях, яких не бракує на четвертому році війни. Незалежно від пори року, люди часто намагаються заглушити свої переживання їжею, що призводить до збільшення ваги.
Для досягнення схуднення, насолоджуйтеся прогулянками осінніми лісами з чашкою імбирного чаю, а також впроваджуйте інші корисні харчові звички цієї пори року...
Яку осінню харчову звичку ви б рекомендували впровадити, щоб підтримувати відмінну фізичну форму?
Чудова осіння традиція — це прогулянки лісом, де можна насолодитися яскравими жовтими листям. Така можливість трапляється лише раз на рік, тому варто використати цей момент на повну.
Після такої прогулянки апетит зростає до небес, тож можна насолодитися смачною гарячою стравою. Наприклад, чудовою грибною юшкою.
Рекомендується також насолодитися чаєм з імбиром. Я, наприклад, є великим прихильником цього напою і завжди раджу його своїм пацієнтам.
Чи має сенс звертати увагу на сезонні продукти? Вони можуть сприяти підтримці нашої ваги та здоров'я!
Дуже варто звертати увагу на сезонні продукти. Тому що осінь дарує нам таку можливість з розкошами.
Це різні види коренеплодів, ягоди, груші, яблука та гриби. Усі ці продукти корисні, оскільки вони багаті на мікроелементи і містять клітковину, яка є надзвичайно важливою як для нашого організму, так і для корисних бактерій у кишечнику.
Отже, давайте скористаємося цими ідеями і втілимо їх у життя. Ви вже сьогодні можете приготувати смачний гарбузовий суп або страву з грибами. Це не тільки смачно, але й корисно для вашого здоров'я. Або ж спробуйте запекти яблука, додавши до них небагато кориці та горіхів. Це стане чудовим десертом, який додасть осіннього настрою у ваш вечір.
Фото: особистий архів Станіслава, Рexels.
#Харчова промисловість #Грибок. #Метаболізм #Організм #Чай #Яйце #Вуглеводи #Раціон #Гормон #Шторм #Ягода (ботаніка) #Кориця (Cinnamomum verum) #Температура #Спати. #Суп. #Циркадний ритм #Мікроелементи #Клітковина #Шлунково-кишковий тракт #Щитовидна залоза
