Сезон кавунів, насичений кавуновим настроєм і радісними моментами, дарує справжнє кавунове щастя! Нарешті, навколо нас яскраві червоні, соковиті та надзвичайно солодкі кавуни. Це означає, що можна смачно, економно та корисно насолоджуватися ними в будь-який час доби, при цьому не боятися набрати зайві кілограми...
Чи слід так палко захоплюватися кавуном, як це роблю я?
Чи дійсно він настільки корисний для здоров'я та фізичної форми?
МЕТА розповів лікар-гастроентеролог і дієтолог сервісу the Body School Станіслав Кравчук на честь Усесвітнього дня кавуна, який відзначався 3-го серпня,
Світ відзначає День кавуна в розгарі літнього сезону. Слід пам'ятати, що найкраще споживати цей фрукт саме в літні місяці, адже поза сезоном його корисні властивості помітно знижуються.
Кавун багатий на клітковину, що є його найціннішою складовою.
Кавунову клітковину легко їсти. Також у кавуні - багато рідини. Тож ним можна втамувати спрагу
Це основні переваги, які корисні як для дітей, так і для дорослих.
Яка справжня здатність кавуна вгамовувати спрагу та зволожувати тіло?
Кавун приблизно на 92% складається із води. Тому добре втамовує спрагу.
Слід врахувати, що, окрім води, кавун містить також чимало простих вуглеводів. Тому для деяких осіб занадто велике споживання цього фрукта може стати причиною надмірного набору калорій.
Тому що цукор незалежно від того, чи це цукор із цукерок, чи це цукор із кавуна - усе ж залишається калорійним. Навіть попри те, що у овочах і фруктах, ми не вважаємо його як доданий.
Чи дійсно вагітним жінкам слід вживати кавун для забезпечення належного розвитку плоду?
Під час вагітності можна вживати кавун, тому що він знову-таки добре втамовує спрагу та може зменшити відчуття ранкової нудоти, що особливо є актуальним у перший триместр.
Головне - це вживати безпечний кавун, тобто купувати його в цілому вигляді та зберігати в правильних умовах.
А чи є такі люди, кому кавун варто їсти обережно або зовсім виключити з раціону?
Людям, які страждають на захворювання нирок, слід дотримуватись обережності при вживанні кавуна. Цей фрукт активізує процес сечовиділення, і для тих, хто має хронічні ниркові проблеми, це може становити ризик.
Кавун не рекомендується вживати людям із чутливим кишківником, оскільки це може викликати сильне здуття або навіть діарею.
Справді, це стосується споживання кавуна у значних обсягах. Іншими словами, помірна порція кавуна зазвичай не викликає дискомфорту у більшості людей.
Чи відрізняються за корисністю кавуни: червоні, жовті, з Одеси, Миколаєва чи Узбекистану?
Всі кавуни приносять користь, якщо їх вирощують у належних, контрольованих умовах та без надмірного застосування пестицидів.
Як найкраще вживати кавун: до основних страв, після них як десерт, або ж використовувати його замість їжі, а також в якій кількості?
Кавун можна споживати під час будь-якого прийому їжі.
І з нього можна робити різні страви, а не тільки вживати у сирому вигляді. Проте саме споживання у свіжому сирому вигляді є найбільш поширеним.
Чи можна їсти кавун на ніч чи навпаки зранку - натщесерце?
Можна. З кавуном треба бути в єдиному обережним через його значний діуретичний ефект - тобто стимуляцію сечовиділення
Якщо споживати його перед сном, це може призвести до частих відвідувань туалету вночі. Це може бути досить незручно.
Як правильно робити розвантажувальні кавунові дні, щоб схуднути?
Як гастроентеролог і дієтолог, я не є прихильником концепції розвантажувальних днів, будь то з кавуном чи інші варіації. Вважаю, що наше харчування повинно бути збалансованим, легким і зручним для підтримання в різних життєвих ситуаціях.
Якщо в різні дні ми вживаємо різні раціони, це може порушити нашу звичну рутину і викликати відчуття розчарування.
Отже, це може бути неприйнятним для великої кількості осіб.
Раціон повинен залишатися різноманітним за будь-яких умов. Якщо ми оберемо лише один вид продукту (навіть якщо це буде найкорисніший кавун чи огірок), наш організм може втратити важливі елементи, такі як жири, білки, а також інші макро- і мікронутрієнти.
Чи можливо створити повноцінну кавунову дієту, скажімо, на тиждень, щоб безпечно позбутися кількох кілограмів?
Власне, це ж стосується будь-якої дієти, де під словом "дієта" я маю на увазі звичайне харчування. Тому що це є буквальне значення дієти, а не та негативна конотація, яку часто люди розуміють під цим словом для схуднення.
Кавун може стати частиною збалансованого харчування, адже він є одним із фруктів, рекомендованих для щоденного споживання. Оптимальна порція фруктів для кожної людини приблизно дорівнює розміру її кулака.
На день можна з'їдати, відповідно, 1-2 порції фруктів. Тож, 1-2 шматки кавуна - це прекрасний варіант доповнення свого щоденного раціону, щоб він містив клітковину та вітаміни, які додадуть нам всього хорошого для здоров'я
Зображення: приватний архів Станіслава, Pexels.
#Овочевий #Дієта (харчування) #Цукор #Організм #Їжа #Вода #Вуглеводи #Раціон #Цукерки. #Рідина #Вагітність #Нудота. #Нирка. #Клітковина #Дієтолог #Фрукти #Спрага #Citrullus lanatus #Грамова калорійність #Шлунково-кишковий тракт
