Освітній аналітик Ігор Лікарчук висловив своє незадоволення з приводу активного обговорення в соцмережах теми шкільних обідів. На його думку, навчальні заклади повинні зосереджуватися на освіті, а не на організації харчування. Він зазначив, що хоча ця ініціатива можлива і має потенціал, адже для багатьох родин вона є важливою.
Попри це, у дописі в Facebook Лікарчук зауважує, що школа може бути місцем, де дитина харчується, проте не повинна перетворюватися на організатора цього харчування. Він підкреслив, що основна мета закладів освіти - навчати, а не годувати дітей.
"Серед усіх цих котлет, супів, умивальників, обліку харчування, фотозвітів та відео все складніше помітити суть самої школи. Можливо, варто визначити, що саме ми створюємо: школу, в якій учні отримують якісну освіту та хороше харчування, чи заклад громадського харчування, де діти також отримують знання?" - зазначив освітній експерт.
Ці роздуми спеціаліста з'явилися у зв'язку з великим потоком публікацій у соціальних мережах, де директори шкіл та вчителі демонструють фотографії і відеозвіти про організацію харчування для учнів. Крім того, він підкреслив, що деякі викладачі навіть прагнуть підкреслити особливості дитячого посуду або концепцію шведського столу.
Директорка ліцею з гордістю розповідає про те, як вони впровадили систему харчування для учнів у форматі "шведського столу". Мене вразили в сюжеті елегантні фарфорові супниці, що нагадують про колись популярну "Мадонну"! Чи не з домашнього серванта взяла їх директриса? Можливо, щоб зняти Reels і поділитися в соціальних мережах? Тим часом голова громади критикує директора гімназії за недостатню кількість умивальників біля їдальні. Хоча згідно з нормативними документами, саме засновник також несе відповідальність за організацію харчування та забезпечення відповідної матеріально-технічної бази, - зазначив Лікарчук.
"Отже, якщо ви натрапили на котлету, що не відповідає опису в меню, негайно інформуйте обласну військову адміністрацію. А куди звертатися, якщо школа втрачає статус школи?" - зазначив він.
Нагадуємо, що за харчування в навчальних закладах відповідає не одна особа, адже ці обов'язки розподілені між засновником або уповноваженим органом, керівником навчального закладу та медичним працівником. Крім того, є співробітники, які займаються питаннями харчоблоку та організацією харчування в їдальнях. Такі вимоги прописані в регламентації організації харчування в школах. Директор не здійснює особистий контроль над кожним холодильником чи плитою, проте відповідає за загальну організацію: він має сформувати склад бракеражної комісії, координувати їхню діяльність та забезпечити належну організацію харчування.
Відповідальна особа проводить щоденний моніторинг діяльності працівників харчового блоку, контролюючи якість продуктів, санітарно-гігієнічний стан, умови та терміни зберігання їжі, а також дотримання меню. Медсестра відповідає за перевірку здоров'я та гігієнічних норм працівників, організацію обов'язкових медичних обстежень, дотримання харчових норм, а також активну участь у розробці меню. У випадку відсутності медичного працівника в навчальному закладі, ці обов'язки покладаються на відповідальну особу.
OBOZ.UA також повідомляв, що більша частина українських батьків висловила задоволення якістю та організацією безкоштовного харчування в навчальних закладах. Водночас, більше третини з них висловили бажання побачити більш різноманітне та смачне меню.
Перші результати опитування батьків, опубліковані Державною службою якості освіти, підтверджують цю інформацію. На даний момент вже проаналізовано 2162 анкети батьків, чиї діти здобувають освіту в очному форматі. Відповідно до зібраних даних, безкоштовне харчування в навчальних закладах отримують діти 96% респондентів. При цьому 84% опитаних висловили думку, що гарячі обіди мають бути безкоштовними для всіх учнів.
Згідно з опитуванням, 81% батьків повідомили, що їхні діти регулярно харчуються у шкільній їдальні, тоді як 15% зазначили, що це відбувається інколи. Лише 4% респондентів вказали, що їхні діти взагалі не вживають їжу в школі, а 0,5% зауважили, що у їхньому навчальному закладі немає організації харчування. Таким чином, 19% учасників опитування мають дітей, які або не завжди їдять у школі, або відмовляються від їжі зовсім.
Раніше OBOZ.UA розповідав, що у мережі вчергове спалахнула дискусія через шкільне харчування.
Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та Viber. Не ведіться на фейки!
#Гімназія (школа) #Школа #Соціальна мережа #Facebook #Швеція #Ресторан #Кафетерій #Державна служба якості освіти #Мадонна #Гігієна #Холодильник #Лікарчук Ігор Леонідович #Посуд #Меню #Вчитель #Медсестра #Їжа
