Медики склали список корисних продуктів, які варто включити в щоденний раціон для підтримки здоров'я мозку.
Дієта MIND вирізняється тим, що об'єднує елементи DASH-дієти та середземноморського харчування. Її основна мета полягає в попередженні багатьох нейродегенеративних захворювань. Розробники цієї дієти акцентують увагу на продуктах, які сприяють активізації мозкової діяльності. Іноді її також називають "харчуванням для розуму".
Нейрохірург Бетсі Гранч у своєму інтерв'ю для yahoo.com зазначила, що більшість фруктів містять багато антиоксидантів, які можуть зменшувати оксидативний стрес у нейронах. Це, в свою чергу, позитивно впливає на розумові здібності.
Професор Медичного коледжу Нью-Йорку Мілл Етьєн додав, що фрукти здатні не лише захистити мозок від змін через вік, але й швидко покращити самопочуття. А ще вони є джерелом енергії для нейронів, беручи участь у вироблені гормону, що покращує настрій (серотоніну).
Передусім, фрукти необхідні нашому організму тому, що вони здатні боротися з оксидативним стресом, який руйнує нервові клітини. Однак є певні продукти, які вважаються неврологами найбільш корисними. До переліку входять темні ягоди (чорниця, синій виноград, ожина). В них містяться антоціани, які є потужними природними антиоксидантами. Вони захищають клітини мозку від пошкоджень вільними радикалами, а ще мають протизапальний ефект, що дуже важливо для профілактики таких захворювань, як Паркінсон або Альцгеймер.
Також слід обов'язково додати до свого раціону:
Ця дієта передбачає, що основним джерелом енергії для мозку є вуглеводи, проте головну увагу все ж приділяють тим продуктам, які містять Омега-3 жирні кислоти, вітаміни групи В, антиоксиданти і деякі важливі мінерали. Водночас, кажуть лікарі краще обмежити вживання насичених жирів, трансжирів та продуктів, які відрізняються високим ступенем перероблення.
Необхідно обов'язково додати до свого харчування:
Що потрібно обмежити або зменшити вживання:
В Rush University і Гарвардській школі громадського здоров'я були проведені дослідження, які показали, що в тих людей, які дотримуються дієти MIND, на понад половину знижується ймовірність розвитку хвороби Альцгеймера в порівнянні з тими, хто не дотримується цих харчових рекомендацій.
#Дієта (харчування) #Організм #Нейрон #Мозок #Раціон #Гормон #Розум #Пізнання #Ягода (ботаніка) #Антиоксидант #Омега-3 жирні кислоти #Насичені жирні кислоти #Блекберрі. #Серотонін #Нервова тканина #Vaccinium #Антоціанін
